【黄桃坚果冻酸奶】
准备材料:
酸奶(浓稠)、黄桃、坚果、其它自己喜欢的水果
制作方法:
黄桃或者其它水果切成丁备用,烤盘(也可以用其他方形的容器代替)上铺上一张油纸,把酸奶倒进去,尽量使酸奶均匀分布在烤盘上,然后均匀的把坚果撒在酸奶上面,最后把切好的黄桃丁和其它水果撒在上面,放入冰箱的冷冻层,如果你特别想吃的话,冷冻4个小时以上就可以拿出来啦,不急的话冰冻一个晚上更好哦,冰冻好的酸奶从冰箱里拿出来,撕掉油纸,切成大小合适的块状就可以吃啦。坚果混合着黄桃散发着香味,一口下去满满的幸福感,喜欢的小伙伴可以试一试哦。
【草莓奶冻】
准备材料:
草莓、牛奶、炼乳、吉利丁片
制作方法:
吉利丁片剪小块用冷水泡软备用,把买回来的草莓清洗干净,切成小块放入方形的保鲜盒内,锅中倒入牛奶,再加入适量的炼乳,小火加热,加热的同时用勺子轻轻搅拌,煮到牛奶温热炼乳融化即可,关火后把泡软的吉利丁片挤干水分,放入牛奶中,用勺子轻轻搅拌至吉利丁融化就可以了,然后把加入吉利丁的牛奶倒入装有草莓的保鲜盒里,盖上盖子放入冰箱冷藏4小时以上,时间到了以后,把冷藏好的奶冻取出,用小刀沿着盒子的内沿划一圈,倒扣保鲜盒让奶冻脱离,然后用小刀切成适合的大小即可,一道酸酸甜甜的草莓奶冻就做好啦,赶快尝一尝。
小提示:牛奶加热的温度保持在40度以下就可以了,不要太高哦。
【橙香果冻】
准备材料:
脐橙、糖、温水、吉利丁粉
制作方法:
脐橙用盐搓洗一下表面,然后再用水冲洗干净,然后将脐橙放在案板上揉搓几下,用小刀在表面划开一圈,用小勺子紧紧的贴着果肉,把果肉挖出来(一定要小心,避免伤到手),挖果肉时要注意不要把果皮挖漏了,将挖出来的果肉压成汁备用,吉利丁粉8g用25ml温水化开,然后倒入橙汁中搅拌均匀,再加入适量的白砂糖,放入微波炉转30s左右,取出后,用勺子再充分的搅拌均匀,搅拌好后,倒入之前留下的橙子碗内,如果担心会倾斜的话可以把橙子碗放入小碗内,放入冰箱冷藏4个小时左右就可以了。切成适当的大小,晶莹剔透,清热解暑。喜欢的小伙伴可以试一下哦。
小提示:
橙汁最好不要有果肉,否则就不会那么透亮了。
从冰箱取出来后,尽快食用,温度太高的话还是会融化掉。
没有微波炉的话可以用小锅加热,但是千万不要烧开了,加热到吉利丁粉充分溶解和橙汁、糖混合均匀就行了。