清蒸冬瓜的做法
所需食材：冬瓜、鸡蛋、香菜、蒜、盐、蚝油、生抽、米醋、白糖、鸡精、香油、淀粉、清水
1、冬瓜去皮、去瓤切成薄片，摆入盘中，中间打入两个鸡蛋，上锅蒸熟。
【蒸制大约15分钟，冬瓜呈透明状】
2、调一个碗汁：
一勺蒜末、少许盐、两勺生抽、一勺蚝油、半勺米醋、半勺白糖、少许鸡精、一勺玉米淀粉、半碗清水，搅匀。
3、起锅倒入调好的碗汁，中火烧至粘稠，加入少许香油，搅匀。
4、将烧好的料汁，直接浇在蒸好的冬瓜上，撒上香菜末即可。
清蒸冬瓜的做法
所需食材：冬瓜、鸡蛋、香菜、蒜、盐、蚝油、生抽、米醋、白糖、鸡精、香油、淀粉、清水
1、冬瓜去皮、去瓤切成薄片，摆入盘中，中间打入两个鸡蛋，上锅蒸熟。
【蒸制大约15分钟，冬瓜呈透明状】
2、调一个碗汁：
一勺蒜末、少许盐、两勺生抽、一勺蚝油、半勺米醋、半勺白糖、少许鸡精、一勺玉米淀粉、半碗清水，搅匀。
3、起锅倒入调好的碗汁，中火烧至粘稠，加入少许香油，搅匀。
4、将烧好的料汁，直接浇在蒸好的冬瓜上，撒上香菜末即可。